La Leucine, un acide aminé bénéfique au maintien de la masse musculaire au cours du vieillissement
Comme dans tous les tissus, les protéines musculaires sont constamment fabriquées (synthétisées) et dégradées. Chez l'adulte les deux processus sont équilibrés (balance azotée), ce qui permet de maintenir une masse musculaire constante. Au cours du vieillissement, à partir de 40 ans, il se produit ...
Lire la suite >