Une molécule dans les légumes crucifères pourrait protéger des infections pulmonaires
Dans une étude récente, des chercheurs du Francis Crick Institute de Londres ont découvert que les molécules naturellement présentes dans les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou-fleur, peuvent stimuler l’activité d’une protéine appelée récepteur d’hydrocarbure arylique (AHR), aidant ...
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