Un composé du brocoli confirme son efficacité contre le cancer
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de brocoli réduisait les risques de développer certains cancers, à cause de l'effet protecteur d'un composé organosulfuré particulier de ce chou, le sulphoraphane. Récemment, des scientifiques de l’Université d’Hiroshima, au Japon, ont ...
Lire la suite >