Une petite société implantée en région bordelaise, ImmunRise, a découvert une algue microscopique produisant des molécules aux vertus bio-pesticides prometteuses, efficace à 100 % contre le mildiou de la vigne en laboratoire. Les tests in vitro ont démontré que ...
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Pour se protéger contre les différents facteurs d'agression, les vignes fabriquent de grandes quantités d’une molécule appelée resvératrol qui s’accumule dans la peau des raisins et agit à la manière d'un fongicide pour réduire les dommages causés par les moisissures. Au cours de la fabrication du ...
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Les liens entre alcool et santé sont complexes et l'on sait à présent qu'une consommation de certains alcools (le vin rouge notamment) en quantité modérée et dans le cadre d'un régime de type méditérranéen et d'une vie saine comportant de l'exercice physique, peut diminuer, chez certaines ...
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Une équipe américaine de l'Institut de Médecine régénérative du Texas, dirigée par Ashok. Shetty, a monté chez l'animal l'effet protecteur du resvératrol sur les fonctions cognitives. Ces chercheurs ont travaillé à partir de rats de laboratoire âgés de 21 mois, ce qui correspond à un âge avancé ...
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La maladie d’Alzheimer touche à présent environ 23,5 millions de personnes dans le monde et représente environ les deux tiers de l’ensemble des démences (35,6 millions de personnes dans le monde selon l’OMS). En France, selon une étude publiée en septembre 2013 par l’Institut de veille sanitaire, ...
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Selon une étude réalisée par l'Hôpital Henry Ford de Detroit, le resvératrol, une substance présente à haute concentration dans le raisin et le vin rouge, aurait sur le rat un effet protecteur en matière de déclin cognitif et de perte d'acuité sensorielle. «Nos travaux montrent l'efficacité ...
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Serait-il possible de réduire ses risques de maladie d'Alzheimer en buvant un peu de vin rouge et beaucoup de thé vert ? Peut-être, si l'on en croit une étude réalisée par des chercheurs de l'université de Leeds. Ces deux aliments ont comme point commun de contenir des polyphénols. Le vin rouge ...
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Une étude italienne a repris et compilé les articles de littérature scientifique portant état des effets de la consommation d'alcool en matière de déclin cognitif et de démence. Il s'agissait d'essayer de trancher entre les résultats contradictoires de ces articles : certains indiquent ...
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Une étude américaine a montré que les hommes ayant survécu à un premier infarctus du myocarde et qui boivent deux verres par jour, auraient un taux de décès inférieur à celui des personnes qui ne boivent jamais d'alcool. Les équipes du Docteur Jennifer Pai, de l'école de santé publique de ...
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Les fleurons de la gastronomie du Cher, vin de Sancerre et crottin de Chavignol, pourraient bientôt produire de l'électricité grâce au nouveau programme du gouvernement français en faveur du biogaz. Holding Verte, société pionnière dans le domaine du biogaz, collectera pour la première fois ...
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