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Une étude américaine réalisée par l'Ecole de nutrition de la Tufts University a montré que les régimes affichant une charge glycémique élevée (à base de céréales raffinées, amidon et sucres) entraîne, sur le long terme, une prise de poids, ont expliqué les chercheurs. Il s'agit de la première ...
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Des chercheurs de l'Université Loma Linda de Californie ont suivi pendant sept ans 77 659 personnes, végétariennes ou non. A l'issue de cette étude, 380 participants avaient contracté un cancer du côlon et 110 un cancer du rectum. Le régime alimentaire de chaque participant a ensuite été renseigné ...
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Les antibiotiques de demain pourraient bien venir de la mer, si l'on en croit les recherches menées par Cécile Debitus, directeur de recherche à l'Institut de recherche et de développement (IRD), dans le cadre du projet Pomare. Ces scientifiques ont parcouru les fonds marins de Polynésie pour ...
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La maladie d’Alzheimer touche à présent environ 23,5 millions de personnes dans le monde et représente environ les deux tiers de l’ensemble des démences (35,6 millions de personnes dans le monde selon l’OMS). En France, selon une étude publiée en septembre 2013 par l’Institut de veille sanitaire, ...
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On le sait, les découverte scientifiques doivent beaucoup au hasard. Ainsi, la découverte de la pénicilline en 1928 par Alexander Fleming s'était produite de manière fortuite, grâce à l'oubli d'une boîte de Petri dans un laboratoire pendant les vacances d'été ! Il y a quelques semaines, des ...
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Des chercheurs australiens du Royal Adelaide Hospital, à Adelaide, dirigés par la professeure Susanna M Proudman, viennent de montrer, grâce à une étude en double aveugle d'un an sur 140 sujets, qu'une supplémentation en huile de poisson pouvait améliorer l'efficacité d'une trithérapie à base ...
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Selon une étude réalisée par Katharina Nimptsch de l'Ecole Harvard de Santé Publique (Boston), la consommation régulière de poulet, de préférence à la viande rouge, pourrait réduire les risques de cancer du côlon. Selon ces travaux, les personnes qui ont consommé le plus de poulet au cours de ...
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Des chercheurs de l’Université McGill (John White et David Goltzman) viennent d'éclaircir les mécanismes biochimiques par lesquels la vitamine D exerce un effet protecteur contre le cancer. Ces scientifiques ont montré que la vitamine D avait le pouvoir d’inhiber à la fois la production et la ...
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Une étude sous forme de méta-analyse portant sur près de 800 000 personnes (dont 35 800 AVC) réalisée par le département santé publique de l'université de Cambridge a examiné les liens entre le risque d’accidents vasculaires cérébraux (AVC, hémorragiques ou ischémiques, constitués ou ...
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Les femmes enceintes peuvent-elles renforcer la capacité cérébrale des enfants en mangeant des poissons ? Les résultats d'une étude, présentées dans la revue American Journal of Clinical Nutrition, montrent que les enfants nés de femmes ayant consommé beaucoup de poissons pendant leur grossesse ...
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