L'étonnante carte cérébrale de l'odorat
Dans le cerveau, les structures qui décryptent les odeurs ont une organisation inattendue. Nos sens sondent l’environnement : nos yeux détectent la longueur d’onde de la lumière et nos oreilles la fréquence des vibrations de l’air. Le tout est traduit en couleurs et en sons par notre cerveau. ...
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