L’effet protecteur des légumes est confirmé en matière de cancer
Deux nouvelles études confirment les effets protecteurs des légumes contre certains cancers associés à une forte consommation de viande rouge. Selon les chercheurs, une consommation importante de légumes – en particulier de laitue, de légumineuses et de variétés crucifères (choux, navet, colza, ...
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