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  • Du riz biofortifié pour lutter contre les carences
    TerreClimat

    Du riz biofortifié pour lutter contre les carences

    Mardi, 21/05/2024 - 05:00
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    La vitamine B1 est un micronutriment essentiel pour l’être humain et sa carence est à l’origine de nombreuses maladies des systèmes nerveux et cardiovasculaire. Des chercheuses et chercheurs de l’Université de Genève (UNIGE), en collaboration avec des équipes de l’ETH Zurich et de la National ...

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  • La restriction calorique ralentit le vieillissement
    VivantBiologie & Biochimie

    La restriction calorique ralentit le vieillissement

    Mercredi, 07/02/2024 - 20:03
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    Des scientifiques du Buck Institute for Research on Aging (Californie), dirigés par Kenneth A. Wilson, apportent une première explication à l’effet bénéfique de la restriction alimentaire contre le vieillissement cérébral et sur la durée de vie. Ils décrivent, dans la revue Nature Communications, ...

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  • Le magnésium serait bénéfique pour notre cerveau
    VivantBiologie & Biochimie

    Le magnésium serait bénéfique pour notre cerveau

    Lundi, 05/06/2023 - 15:58
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    Une étude australienne a montré qu’une alimentation riche en magnésium est associée à un moindre rétrécissement cérébral lié à l’âge. Si le magnésium est reconnu pour ses vertus sur notre bien-être mental, ce sel minéral essentiel serait également bénéfique pour notre organe cérébral. En effet, ...

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