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Le régime méditerranéen et l'exercice physique brûlent les graisses et renforcent les muscles
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Le fait de suivre un régime méditerranéen, faire régulièrement du sport et réduire les calories, a entraîné une diminution de la graisse abdominale chez les adultes en surpoids, atteints d’obésité et du syndrome métabolique. « Une intervention de perte de poids sur le mode de vie affecte-t-elle les changements de composition corporelle ? » C’est la question que se sont récemment posée des scientifiques espagnols. Pour en avoir le cœur net, ils ont réalisé une étude portant sur 1.521 personnes en surpoids, souffrant d’obésité et du syndrome métabolique, soit un ensemble de troubles qui signalent un risque accru de diabète, de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
Pendant trois ans, un groupe de patients a suivi un régime méditerranéen mais aussi limité leur consommation d'aliments transformés, de viandes, de beurre, de sucre ajouté et mangé davantage de céréales complètes. Cependant, les recommandations ne s'arrêtaient pas à l'alimentation. Ils étaient également encouragés à augmenter progressivement leur activité physique, avec pour objectif de marcher 45 minutes par jour ou plus six jours par semaine, ainsi que de faire des exercices pour améliorer leur force. Un deuxième groupe de personnes a suivi un régime méditerranéen sans restriction calorique ni modification de l’activité physique.
D’après les résultats, les volontaires qui perdaient des calories et faisaient de l'exercice régulièrement, tout en suivant un régime méditerranéen, ont signalé une diminution de la graisse abdominale et totale. En revanche, les adultes du deuxième groupe n’ont constaté aucun changement en ce qui concerne la graisse abdominale. Selon l’équipe, les membres des deux groupes ont gagné une certaine masse musculaire maigre, mais les personnes ayant fait du sport et respecté une restriction calorique ont perdu plus de graisse que de muscle.
« Si vous adoptez une alimentation de haute qualité, faites l'exercice et réduisez les calories, vous perdrez plus de graisse corporelle, en particulier la graisse plus profonde plus dangereuse autour de la région abdominale autour de vos organes, et préservez plus de muscle. Ces efforts semblent porter leurs fruits au bout de trois ans », a déclaré Cewin Chao, directeur des services de nutrition clinique au Montefiore Health System à New York.
Article rédigé par Georges Simmonds pour RT Flash
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