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Le lait maternel préviendrait le stress chez l'enfant

Le lait maternel contient une concentration élevée de leptine, une substance qui rendrait le nourrisson mieux adapté au stress et qui influencerait favorablement le développement de son cerveau. C'est la conclusion à laquelle est arrivée Claire-Dominique Walker, neuroendocrinologue au Centre de recherche de l'hôpital Douglas de l'université McGill, à la suite d'études effectuées sur l'effet de l'allaitement maternel chez le jeune rat. Lorsque la scientifique a soumis des rates en gestation, puis en lactation à une restriction alimentaire qui diminue les taux de leptine, elle a observé que la structure des neurones du cerveau des ratons était altérée et que le poids total du cerveau était moindre que la normale.

Devoir :

http://www.ledevoir.com/public/client-css/section.jsp?section=249

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