Vivant
L'ail : un aliment aux vertus anti-cancéreuses
- Tweeter
-
-
0 avis :
Certains aliments ont mauvaise presse, non pas du point de vue sanitaire, mais social : ainsi, manger de l'ail peut "marquer" durablement l'haleine. Mais parions qu'à la lecture de cet article, vous allez utiliser ce condiment dans toutes vos recettes ! Le principe d'une méta-analyse est simple : il s'agit de reprendre l'ensemble des articles scientifiques écrits sur un sujet, d'évaluer la méthodologie utilisée pour les études et de faire une synthèse. C'est ce qu'ont fait les auteurs d'un article paru il y a quelques mois dans la revue "American journal of Clinical Nutrition". Ils ont fait une méta-analyse de 300 publications portant sur la nutrition et le cancer. Ils ont isolé 22 études portant plus spécifiquement sur les effets de l'ail. Les résultats sont largement en faveur de l'utilisation de ce condiment : il aurait une action préventive sur l'apparition de certains cancers. Ainsi, une consommation régulière d'ail permet de diminuer de moitié le risque d'apparition d'un cancer de l'estomac et de deux-tiers celui d'un cancer colo-rectal. L'origine de cette vertu anti-cancéreuse n'est pas encore définie : toujours est-il que les auteurs avancent l'hypothèse d'une propriété anti-bactérienne de l'ail, qui lutterait contre la présence d'Helicobacter pylori dans l'estomac : or, l'implication de ce germe dans l'apparition d'un cancer de l'estomac est connue. Si vous désirez agir préventivement contre l'apparition d'un cancer de l'estomac ou colo-rectal, vous devez impérativement consommer de l'ail "frais", utilisé cru ou cuit. En effet, cette action préventive n'est pas prouvée lorsque l'ail est consommé sous forme de compléments diététiques. Tant pis pour l'haleine !
Csanté : http://www.csante.com/
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Le CHU de Toulouse promet de révolutionner la reconstruction faciale après un cancer
C’est une lourde opération, dont Catherine subi encore les conséquences, près de trois ans après. Soignée à Toulouse, elle a été opérée en 2022, après une récidive d’un cancer de la gencive. « L’os ...
La solution robotique pour remplacer la valve aortique trouvée par une équipe d'ingénieurs azuréens
Positionner une nouvelle valve aortique avec plus de précision et de façon totalement sécurisée grâce à l’assistance d’un robot : la société française de dispositifs médicaux spécialisée dans le ...
Edito : L'activité physique doit devenir une dimension essentielle de notre mode de vie
On connaît depuis l'Antiquité les bienfaits du sport et de l'exercice physique pour la santé mais pendant très longtemps ces avantages ont été considérés comme subsidiaires. Les médecins admettaient,...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 137
- Publié dans : Médecine
- Partager :
