Vivant
Un emballage qui se vaporise et qui se mange
- Tweeter
-
-
1 avis :
Plus de bataille avec le film plastique qui refuse de se laisser couper correctement, qui se colle et se chiffonne. Avec l'invention que vient de rendre publique une société québécoise, il suffit de donner un coup de spray pour que les aliments soient emballés. BioEnvelopp Technologies a mis au point un biopolymère biodégradable et comestible fabriqué à base de protéines de lait. Ce " liquide bioplastique " se présente en spray qu'il suffit de vaporiser sur le plat à recouvrir. Pas besoin de l'enlever : il se mange. La société a mené des tests avec une douzaine de personnes. Les volontaires ont goûté, à l'aveuglette, des pizzas avec ou sans " bioplastique " et ils n'ont pas senti la différence. Ce matériau pourrait bien évidemment remplacer le traditionnel film plastique d'emballage alimentaire, mais aussi permettre d'améliorer ou de modifier la saveur des aliments en y incorporant des arômes. Le coût de fabrication est compétitif : 18 francs par litre contre 20 pour les plastiques dérivés du pétrole.
Sciences&Avenir : http://quotidien.sciencesetavenir.com/sci_20000118.OBS1354.html
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Edito : L'activité physique doit devenir une dimension essentielle de notre mode de vie
On connaît depuis l'Antiquité les bienfaits du sport et de l'exercice physique pour la santé mais pendant très longtemps ces avantages ont été considérés comme subsidiaires. Les médecins admettaient,...
Une technique pour aider les chirurgiens à éradiquer le cancer de la prostate
Le cancer de la prostate reste le plus fréquent chez l’homme avec 59 800 nouveaux cas pour l’année 2018. Le choix et l’ordre des traitements dépendent notamment de l’étendue du cancer au moment du ...
Le café abaisserait la pression artérielle systolique et diastolique
Dans une récente étude prospective publiée dans Nature’s Rapports scientifiques les chercheurs ont effectué une analyse transversale de la population générale de la ville de Hambourg, en Allemagne. ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 208
- Publié dans : Médecine
- Partager :
