Vivant
Cancer de l'estomac : attention au sel !
- Tweeter
-
-
0 avis :
Selon les autorités sanitaires britanniques, le sel pourrait être responsable d’un cancer de l’estomac sur sept et le Gouvernement anglais a décidé de faire un effort particulier, en matière d'information des consommateurs et de prévention, pour réduire la quantité de sel trop importante consommée par les britanniques. Outre le fait que la surconsommation de sel est un puissant facteur de risque en matière d'hypertension et d'ostéoporose, elle favorise également le redoutable cancer de l'estomac qui reste difficile à soigner car souvent détecté trop tard.
Pourquoi l'excès de de sel peut-il provoquer un cancer de l’estomac ? Pour une raison assez simple : 80 % de ce type de tumeur proviennent de la contamination de notre organisme par la bactérie Helicobacter pilori. Or, ce germe pourra coloniser notre estomac plus facilement si celui-ci a subi une inflammation chronique liée à l'excès de sel. On estime ainsi que les sujets qui consomment chaque jour plus de deux fois la dose de sel recommandée (5 grammes par jour selon les recommandations de l'OMS) augmentent de 70 % leurs risques de développer un cancer de l’estomac.
Afin de mieux informer les consommateurs, les pouvoirs publics britanniques envisagent la mise en place d’un code couleur sur les emballages des plats cuisinés permettant de visualiser immédiatement et simplement la teneur en sel du produit.
Rappelons qu'en France, la consommation moyenne en sel est également beaucoup trop élevée : autour de 8 grammes par habitant. Sachant que de nombreux produits alimentaires contiennent déjà du sel, il faudrait diviser au moins par deux notre consommation journalière de sel pour ne pas accroître nos risques d'hypertension ou de cancer.
Article rédigé par Mark FURNESS pour RTFlash
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
La fragmentation par ultrasons des calculs rénaux évite la récidive
Le fait de fragmenter puis de "pousser" les fragments de calculs rénaux pour favoriser leur élimination par les voies urinaires, réduit la récidive des calculs et donc la nécessité d’un "retour au ...
Une nouvelle sonde qui tient dans la poche pour rendre l’imagerie médicale accessible à tous les soignants
La startup EchOpen, issue de l’Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), vient de dévoiler une nouvelle sonde d’échographie clinique « qui tient dans la poche ». Elle est principalement ...
La capacité fonctionnelle des personnes âgées s'est améliorée depuis 30 ans
Selon une étude finlandaise réalisée à partir de données collectées entre 1989 et 1990 (concernant 500 personnes nées entre 1910 et 1914) et de données collectées de 2017 à 2018 (concernant 726 ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 153
- Publié dans : Médecine
- Partager :
