Le sel, responsable d'un cancer de l'estomac sur 7 !
Les Français consomment trop de sel au quotidien : d’après une enquête réalisée en 2010, les apports moyens en sel ont été évalués à 8,4 g par jour, plus élevés chez les hommes (9,2 g/j) que chez les femmes (7,6 g/j). On sait pourtant que la surconsommation de sel présente un risque pour la ...
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