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Extraire l'or proprement grâce à un sucre

Actuellement, l'extraction de l'or utilise du cyanure, une substance très toxique pour l'homme et l'environnement. Mais une équipe de chimistes dirigés par Fraser Stoddart a découvert par hasard, à la suite d'une erreur de manipulation en laboratoire, un type de sucre, l'alpha-cyclodextrine, qui ...