RTFlash

Archives

  • Avril 2017
  • La Rubisco, protéine végétale de demain

    La Rubisco, protéine végétale de demain

    Lundi, 10/04/2017 - 19:51
    5

    La Rubisco, ou ribulose -1,5- biphosphate carboxylase oxygenase, est la protéine la plus abondante sur terre. Elle contribue en effet à la photosynthèse de la majorité des végétaux. Très étudiée, elle n'est par contre pas utilisée en agroalimentaire, à cause de ...

    Lire la suite >
  • Le régime méditerranéen combat aussi la dépression

    Le régime méditerranéen combat aussi la dépression

    Jeudi, 06/04/2017 - 11:49
    4

    Des chercheurs de l’Université Deakin (Geelong, Australie) ont établi un lien entre humeur et alimentation. Menée par l’équipe de Felice Jacka et Michael Berk, la très bien dénommée étude Smiles (Supporting  Modification of  lifestyle in Lower Emotional States) a suivi une soixantaine de patients ...

    Lire la suite >
back-to-top