L'excès de fructose pourrait augmenter les risques de maladie d'Alzheimer
Selon une étude réalisée par des chercheurs de l’Université du Colorado (Etats-Unis), la maladie d’Alzheimer pourrait être favorisée par un métabolisme excessif du fructose dans le cerveau. Les deux principales sources de sucre simples présents dans notre alimentation sont le glucose et le ...
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