Manger moins préserve la jeunesse du cerveau
Manger moins préserve la jeunesse du cerveau chez des souris en libérant une molécule qui joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement des cellules cérébrales, selon une recherche italienne publiée aux États-Unis. Cette molécule, appelée CREB1, active un grand nombre de gènes qui sont liés ...
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