Vivant
- Santé, Médecine et Sciences du Vivant
- Biologie & Biochimie
Les agrumes sont bons pour le coeur et les artères
- Tweeter
-
-
5 avis :
Des chercheurs de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ont réussi à mettre en évidence le rôle direct d’une catégorie de polyphénols, les flavanones, de l’orange et du pamplemousse, dans la protection cardiovasculaire. Au rayon vitamines, les agrumes sont des stars. Mais ce que l’on oublie, c’est que ces fruits sont aussi une source abondante d’une catégorie particulière de polyphénols, les flavanones.
Une orange en contient jusqu’à 0,5 gramme, soit 10 fois plus que sa teneur moyenne en vitamine C. Ces composés abondent également dans les clémentines, les mandarines et le pamplemousse. Des chercheurs de l’INRA Auvergne-Rhône-Alpes ont tenté de connaître l’impact de ces composés sur la protection cardiovasculaire. Une orange ou un pamplemousse tous les matins. Un premier travail, mené auprès d’hommes de plus de 50 ans en léger surpoids a montré que la consommation régulière de jus d’orange diminuait la pression sanguine et tendait à améliorer la réactivité vasculaire (la capacité de dilatation des vaisseaux sanguins).
En fait, l’hespéridine, le flavanone propre à l’orange, serait largement responsable de cet effet bénéfique. Comme « le fruit contient 2 à 3 fois plus d’hespéridine, car présent majoritairement dans ses parties blanches, que le jus, on peut penser que la consommation de fruits entiers est encore plus recommandable pour la santé vasculaire », observent les scientifiques.
Une autre étude sur le pamplemousse a permis de montrer un rôle protecteur des polyphénols contre la rigidité artérielle. Cette dernière est une composante de la fonction vasculaire, reconnue pour être fortement corrélée au risque cardiovasculaire.
Article rédigé par Georges Simmonds pour RT Flash
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Réguler la fréquence cardiaque pour contrôler les symptômes dépressifs
Stimuler des cibles dans le cerveau module aussi la fréquence cardiaque, et la fréquence cardiaque peut être un bon marqueur des meilleurs sites de stimulation, pour lutter contre la dépression. ...
Un gène néandertalien rendrait certaines personnes plus sensibles à la douleur
Une étude internationale a montré que certaines personnes possèdent plusieurs gènes communs avec nos ancêtres, expliquant pourquoi ils percoivent la douleur de manière plus prononcée. "Les variantes ...
Un premier traitement contre le vitiligo disponible en France
Ce premier traitement contre le vilitigo, dont le CHU de Bordeaux a participé à l’essai clinique, remboursé par la CPAM, répond enfin au besoin des patients qui souffrent de cette maladie très ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 278
- Publié dans : Biologie & Biochimie
- Partager :